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山西芮城概况

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芮城县古为芮国,春秋时芮毕万为其母所逐出奔,筑城属之,因名芮城,亦称魏城。魏国后与韩、赵三分晋国,成为战国七雄之一。汉设河北县,因县在黄河以北而得名,北周改河北县为永乐县,后称芮城县,唐代一度为芮州治,明、清仍为芮城县,今仍之。

  芮城县地处中条山南部,黄河北面,东西长,南北窄,北高南低,县境大部分地区在海拔 500至 800米之间。最高处为中条山的雪花山,海拔1993米,最低处为黄河谷地,海拔 302米。芮城县南部地势低缓,沟壑纵横,是一个多沟多涧的黄土丘陵地区。北部中条山,由西而东横亘整个县界,中部沿风陵渡至陌南公路的学张乡以东,地势较为平坦。该县主要河琉除了黄河琉经县之西、南部外,还有安家涧、孙家涧、葡已河、恭水涧等,均发源于中条山而注入黄河。该县气候属暖温带大陆性,年均气温14度左右,一月均温-- 2度,七月平均温度28度。年均降雨量为 514毫米左右,全年无霜期约 205天。

  全具现有耕地77.42万亩,农作物以小麦、棉花为主,玉米、谷物、豆类等也有种植。

  境内矿产资源主要有磷矿石、大理石、白云石、煤、铜、石油等。工业主要有化肥、水泥、机械、橡胶、塑料、建材、造纸、印刷、制药、农产品和食品加工等。

  该县的风陵渡为南同蒲铁路的终点,是该县对外交通运输的大动脉、境内以公路运输为主,风陵渡至平陆的支线公路横贯全境。另有简易公路多条。由于一地形单面倾斜和多沟多涧所致,构成了本境以风陵渡至平陆支线公路为主干的篦齿状交通线路特征。做为对公路交通的必要补充,水运方面也有较大发展,除在风陵渡和大禹湾发展轮渡外,还有九处黄河渡口,主要是,风陵渡、大禹渡、太安渡、永乐渡、沙窗渡等。

  芮城县历史悠久,堪称文物之乡,境内新石器时期的文化遗址有金圣庄、合河坡头、杜家、地皇泉、西于、西阳、礼教等十余处。县城北有古魏城遗址,其西北隅有唐代建筑五龙庙,南部有闻名于世的永乐宫,内有十三世纪的壁画。此外城隍庙是寿圣寺保留的合利塔均为宋代建筑,也有较高的研究价值。

  该县特产有中条山西端生长的可割取"黑金"的漆树,"黑金"是涂料之王,制成熟漆后是军工、化工等工业材优质涂料,贵重如金。等

  芮城物华天宝,资源丰富。中条山富藏磷矿石、大理石、白云石、铜和金等十余种,尤以红玛瑙大理石质量上乘,深受中外客商青睐。全县有金矿点21处,含金品位8克/吨,最高达到41克/吨,有较大的开采潜力。磷矿石储量3976万吨,石灰石储量4.1亿吨,大理石储量在2亿立方米以上,可开采量为1亿立方米左右,白云石储量2.5亿立方米,均有较高的开采价值。

  大禹渡

  大禹渡黄河游览区简介,大禹渡黄河游览区位于秦晋豫三省交界处的芮城黄河之滨,依山傍水,风景秀丽,是一处著名的水利旅游胜地。大禹渡原名神柏峪, 因为大禹治水成功于此而得名,公元前 2100 年间,这里发生了中国历史上人类第一次大规模有意识与自然抗争的壮灸岈中国原始水利的始祖大禹在神柏峪治水数载,历尽坚辛,最终于此乘舟东渡,凿开山门,引水归道,治水成功。在神柏峪大禹渡现留有许许多多关于大禹治水的历史典故、遗迹和美丽的传说,大禹憩息栓马的"神柏树"、"下马石"、"足迹石"、"点化石",大禹镇服水怪的"神柏栓龟"、"擒龙锁铰井"和大禹治水数过家门而不入其妻望眼欲穿,盼夫归来的"启母望夫崖"以及中国旅游大辞典记载的舜时洪水滔异,人们为颂誉禹王治水功德,在神柏崖头刻下的当时水位痕迹,"舟于此出水得"六个大字。千古兴亡,人世沧桑, 70 年代在党的领导下,芮城人民坚苦奋斗,自力更生,发扬大禹治精神,在大禹渡建起了大型扬水高灌工程,工程自建成之日起,便以高扬程、移动泵、沉沙池三大特点闻名于世,国内多家媒体纷纷报道,国外通讯社称其为"中国社会主义十大建设成就之一",已列为山西省爱国主义教育基地和山西省德育教育基地。景区经过 20 余年开发建设,现大禹渡扬水高灌工程为主体旅游框架,以大禹文化为灵魂,建有"千年神柏"、"大禹像"、"沉沙池"、"定河神母"、"风动亭"、"望岳亭"、"三晋第一狮"等人文景观及旅游配套设施 38处。特别是 80 年代开辟的"大禹渡黄河一日游"闻名遐尔,声名远播,一度成为山西旅游业材一大品牌,为填补国内黄河旅游空白,开发黄河旅游事业做出了独特的贡献,给大禹渡潘至山西带来了不小的经济效益和社会效益,多年来,先后有 26 个国家和地区的海内外游客观光游览。

  昔日大禹治水传千古,今朝群英引黄造万福。大禹渡黄河游览区张开热情的双膀欢迎四海宾朋。

  寿圣寺舍利塔

  距芮城县东北 1 里处的巷口村西,有一座寿圣寺塔,创建于北宋天圣年间( 1023~1032年),元、明、清三历代重修,俗称"塔寺"。芮城古八景之一的"塔寺钟声"即指此寺的风光,由此可知是早已享誉民间的。现仅存宋塔,形制为仿木构楼阁式砖塔,平面呈八角形,13 级,高 46 米,塔基周围 56 米,最下一层塔身比较广大,外周长24.8 米,内周长15.2 米,南面开门,以上各层四面设假门,塔身挺拔秀丽,向上每层逐收,成一锥状轮廓。下三层塔檐用砖作斗栱,完全仿木结构形制,四层以上塔檐均以一层砖叠涩挑出,具有内弧线仍保持叠涩出檐的遗风。按此塔的结构形制与外观,实处于楼阁式与密檐式之间,又为空筒式唐塔过渡到藏梯于壁体或塔心的宋塔之间的形式,十分可贵。塔内存有宋代壁画,内容为佛、菩萨和供养人等,面形秀润,线条挺劲琉畅,敷色典雅,虽因香火污染,色泽陈旧,但其宋代画风尚清晰可辨,是国内难得一见的宋代艺术遗存。

  中国道教全真教的组丧

  位于芮城县城北约三公里处的龙泉村东,建在原西周的古魏国都城遗址上。这是一处在国内外得有影响的古建筑,它以壁画艺术闻名天下。这里的壁画,是我国现存壁画艺术的瑰宝,可与敦煌壁画媲美。

  永乐宫,原来一处道观,是为奉祀中国古代道教"八洞神仙"之一的吕洞宾而建,原名"大纯阳万寿宫",因原建在芮城永乐镇,被称为永乐宫。永乐宫系元代定宗贵由二年(公元1247年)动工兴建,包括彩绘壁画在内,元代至正十八年(公元1358迁)竣工,施工期长达110多年,几乎同元代相始终。

  吕洞宾,原名妈嵋,号纯阳子,唐贞元十四年(公元799年)生于芮城永乐镇东北的招贤里竹水墟。吕洞宾出身宦门,青壮年时醉心于功名科灸岈64岁方考中进士。吕洞宾乐于游历,传说中,吕洞宾遇到道教始祖钟汉离,经钟开导,遂舍弃人间功名富贵,修仙学道,先后到江西庐山、山西中条山脉的九峰山等处潜修,出没隐秘,不知所终。

  永乐宫内,宫宇规模宏伟,布局疏朗,占地总面积8.6万平方米。中轴线长500米,除山门外,中轴线上还排列着龙虎殿、三清殿、纯阳殿、重阳殿等四座高大的元代殿宇。这些元代建筑,是我国古建筑中的优秀遗产。三清殿、纯阳殿、重阳殿之间以高耸的台基甬道相通连,布局与皇宫设置相近。在建筑总体布局上风格独特,东西两面不设配殿等附属建筑物,在建筑结构上,吸收了宋代"营造法式"和辽、金时期的"减柱法",形成了自己特有的风格。.龙虎殿原为宫门,称无极门,面宽5间,深6椽,中柱3间。安门,沿袭宋金"草袱"的规制,殿内壁画绘有神荼、郁垒、城隍、土地诸神象。

  永乐宫壁画,满布在四座大殿内。这些绘制精美的壁画总面积达96O平方米,题材丰富,画技高超,它继承了唐、宋以来优秀的绘画技法,又融汇了元代的绘画特点,形成了永乐宫壁画的可贵风格,成为元代寺观壁画中最为引人的一章。

  三清殿,又称无极殿,门悬"无极之殿"的巨幅额匾,是供"太清、玉清、上清元始天尊"的神堂,为永乐宫的主殿。殿宇建筑台基高大、殿上琉璃牌吻巨龙盘绕,高达3米有余,黄、绿、蓝三彩琉璃剪边。月台前有石狮一对,殿内藻井盘龙雕刻,五彩绘云,殿内四壁,满布壁画,画面高4.26米,长94.68米,面积达403.34平方米,由元代河南洛阳马君祥等人绘制,完成于公元1325年。画面上共有人物286个,这些人物,按对称仪仗形式排列,以南墙的青龙、白虎星君为前导,分别画出天帝、王母等28位主神。围绕主神,28宿、12宫辰等"天兵天将"在画面上徐徐展开。以不同的衣着、神态和面部颜色表达不同神仙的身份、地位和性格。画面上的帝君神情肃穆;武将骁勇骠悍,身披铠甲,须发飞扬;力士威武豪放;玉女天姿端立,含情微笑。有的在对话,有的在沉思,有的在凝神顾盼。形象各具特色整个画面,气势不凡,场面浩大,人物衣饰富子变化而线条琉畅精美。每个神像寥寥数笔,以浓淡粗细的长线变化来表现质感和动态。袍服衣带使用刚劲顺畅的"一笔画",造就迎风飞扬的飘忽感。这人物繁杂的场面,神彩又都集中在近300个"天神"朝拜元始天尊的道教礼仪中,因此被称为"朝元图"。

  纯阳殿,是为奉祀吕洞宾而建。殿内,壁画绘制了吕洞宾从诞生起,至"得道成仙"和"普渡众生游戏人间"的神话连环画故事。对扇后壁的"钟、吕谈道图",是一幅极为珍贵、人物描写极为成功、情景习得非常好的一幅壁画。画法继承了唐宋后盛行的吴道子"吴带当风",而且准确地表现出衣纹转折与肢体运动之间的关系,难度极高。用色上采用传统的重彩勾填的方法,以墨线为骨干,填以金、朱红、青绿等色,艳丽和谐。有些部分采用"沥粉贴金法"来增强质感,突出画像的立体感和辉煌的气氛。

  重阳殿,是为供奉道教全真派首领王重阳及其弟子"七真人"的殿宇。殿内出采用连环画形式描述了王重阳从降生到得道度化"七真人"成道的故事。

  纯阳殿、重阳殿内的连环画,虽是叙述吕洞宾、王重阳的故事,但却妙趣横生地展示了封建社会中人们的活动。这些画面,几乎是一幅幅活生生社会生活的缩影。平民百姓的梳洗、打扮、吃茶、煮饭、种田、打鱼、砍柴、教书、采药、闲谈;王公贵族、达官贵人的宫中朝拜、君臣答理、开道鸣锣;道士设坛、念经等各式各样的动态跃然壁上。画中,琉离失所的饥民、郁郁寡欢的厨夫、茶役、乐手,朴实善良而勤劳的农民与大腹便便的宫廷贵族、帝王将相形成了非常鲜明的对照,可称得上是一幅古代社会生活的缩影。

  关于永乐宫壁画,还有一段不寻常的乔迁经历。原本的壁画在芮城之南,1959年修建三门峡水库,永乐宫正位于计划中的蓄水区,水库建成后永乐宫将变成"龙宫"。为保留壁画,当时来自全国各地的现代"鲁班"们,以极精细的手工技术,将壁画分离成近500块,运到现址后再逐块拼好。这项工程历经五年,完成后壁画上的切缝小的难以辨别,完美保聊袼壁画的旷世神韵。永乐宫壁画,是解放后新发现的元代最重要的绘画艺术遗产,在中国绘画艺术发展史上,尤其是壁画艺术发展史上占有重要地位。

  天蛾之家、黄河湿地--圣天湖

  圣天湖位于芮城县东20公里处陌南镇南的黄河岸边,被誉为山西河琉湿地的典范、中原黄河湿地的明珠,是一处河道变迁遗迹性的湿地,现已开发为圣天湖湿地生态休闲度假区。2000亩(133.34公顷)野生荷花和6000亩(400公顷)水域面积,冬天的上万只天蛾以及丰富的野生动植物资源,成为吸引诸多游客和专家学者前来游览观光的磁石。

  每年6月,登上一叶扁舟,穿行在碧波之中,荷叶亭亭,荷花争艳竞芳,吸吮着花香,沐浴着清风,如入桃花源中。若能赶上赛龙舟活动,舟楫似箭,锣鼓如雷,黄土高原的风土民情别有一番风致。冬季是看天蛾的最佳时机,广阔的湖面上,水天交接处,上万只天蛾盘旋嬉戏,尽展雍容花贵的姿容和气质,使人如置身于仙境之中,忘记世俗的喧器与烦恼。观景中还可在渔船上品尝渔民的鱼宴,亲手从湖水中捞鱼并享受烧烤的快乐,是游人乐此不疲的一项内容。东从三门峡到此60公里,北翻中条山45公里,西距芮城县城20公里,交通便捷。

  人类用火圣地--西侯度遗址

  180万年前黄河拐弯的地方草青林茂湖水荡漾气候温润四季分明草地上奔跑着古中国野牛、山西披毛犀、三门马、步氏羚羊、纳玛象、李氏野猪、晋南麋鹿等动物,水中游戏着叫不上名字的七彩鱼类,草地上有披着兽皮手持石片的猿人追着野兽奔跑,水边有围着草裙的母猿带领一群小猿人在戏耍玩闹。淡淡的炊烟升起了,火光闪烁中飘来烤肉的香味,猿人们吃饱了肚子,围着火堆跳舞。树枝的噼啪声是最原始的节奏,互相的叫喊是最原始的语言,肢体的本能动作就是最原始的舞蹈。这里没有战争,惟一的战争是猿人与野兽、与暴风雨、与变化无穷的大自然之间的搏斗与厮杀;这里没有贫富之分,有的只是最原始的分配方式--供给制;这里没有统治者,领导他们的是耐杌繁衍种族的母猿们--人类最初的领袖。

  站在芮城县中遥乡西侯度那个叫做人疙瘩的土山上,面对那些被用来划分保护范围的界柱,看着"全国重点文物保护单位"那块石碑,到此的人都会陷入了沉思。这就是我们人类的起源地么?这就是把人类用火的历史推到了180万年前的旧石器时代遗址么?是的,有著名的人类学家贾兰坡教授与考古学家王健等人的鉴定,有清楚完整的地层剖面,有出土的石核、石片、砍斫器、刮削器和三棱大尖状器这些文物遗物与动物化石,还有若干烧骨--目前中国最早的人类用火证明,这些足以证明我们人类的祖先确实生活在这里,依山傍水,既采集,又狩猎。三棱大尖状器,是我国旧石器时代的一种传统性工具,是直立的人用锤击法、砸击法和碰砧法打制的,在陕西蓝田的公主岭、山西的匼河与丁村都有发现这些石器的形状是按照使用的需要打制的,具有了人的意志,是人区别于兽的标志之一。过去我们都知道北京人开始用火,这些烧骨可以把人类用火的时间提前到 180 万年以前。可以想像,他们也许是在一个暴风雨过后发现了被雷击中而燃烧的树木,发现了藏在树洞被火烧焦的野兔的美味,于是,他们结束了茹毛饮血的蒙昧时代,开始了用火的文明。学术界有人称西侯度人为"人类烹饪之祖"(见《厦门大学学报》1985年第5 期),听来颇有戏谑的味道,但仔细推算起来,难道不是这样吗?

  西侯度西距黄河3公里,南距风陵渡20公里,与古潼关隔河相望,关隘险要,自古为兵家必争之地。在西侯度村前,还可以找到古城堡的痕迹,在滩地的沙土里时不时的会刨出一些生锈的箭镞,站在山坡上举目远眺,仿佛可以看见猎猎旌旗下万马驰骋的情景,仿佛可以听到滚滚黄尘中声震云天的厮杀声。

  芮城真是个神奇的地方,它拥有百余处古建筑、古墓葬和古遗址,这些得天独厚的资源使这块土地的历史与文化显得格外丰富与厚重,造访芮城的文化人,同样感受着这份丰富与厚重。

  喀斯特溶洞、自然生态风景区--水峪

  水峪景区距芮城县城10公里,位于学张乡,与纯阳上宫遗址九峰山相邻,芮城八景中的"条山滴翠"、"水谷秋声"指的就是此地。这里山峦叠翠,绿树掩映,不仅自然风光秀丽, 生态景观宜人,且文化底蕴丰厚,现有龙潭乐园、银蛇瀑布、二老论道、五老洞、森林公园、大夫峰、万亩山花园、五仙观天等景观。山谷中青峰峻拔怪石嶙峋,古栈道天工自成,溶洞是罕见的喀斯特地貌形成的亿年溶洞,内有石莲花、群仙荟萃、龙宫等,巧夺天工。登上观景台可以远眺群山,向西北俯瞰五老峰,但见山间云雾缭绕,千姿百态,可谓人间仙境。水峪景区现建有避暑窑洞,登山观景后可在此品尝农家饭,住农家窑洞,享受淳朴敦厚的农家 气氛,是久居水泥丛林中的城里人休闲度假的最佳选择。窑洞宾馆冬暖夏凉。从永乐宫到水峪 驾车不到半小时即可抵达。看完水峪可去九峰山游览,欣赏道家圣境的文化遗存和自然风光, 登上九峰山顶,遥看五老峰的雄奇俊美是最佳位置。

  从水峪往西行10公里,是美丽的方山自然生态风景区,走进蝴蝶谷,千万只蝴蝶翩翩飞舞,与烂漫的山花和蔽天的林木构成一幅奇特的风景,不但是休闲度假的好去处,而且给生物群仙荟萃学家和植物学家的研究提供了丰富的自然资源,值裁前往游览。

  喀斯特溶洞

  景区有喀斯特地貌形成的稀有溶洞,洞内面积约30余平方,洞壁石莲花、龙宫、老仙顶山等岩群仙荟萃、栩栩如生,如纵深开发,效益不可限量,并具有较高的艺术价值,再经霓红灯装饰,并配以立体全方位灯光效果后,便可成为山西境内的一大奇观。

  大夫峰及二宫庙

  据史料记载,唐代大诗人司空图曾归隐水峪,后人以其贤故,将他隐居之处称为大夫峰,又建成二宫庙前来拜谒,后其建筑皆毁于日军大火 和文革中。重建大夫峰二宫庙工程不仅能增加人文景观,而且能丰富景区的文化底蕴和内涵,使游客在欣赏自然美景的同时也受到祖国优秀传统 文化的熏陶。

  天然游泳馆

  龙口游泳馆长年有一股富含十余种矿物质的清泉不断注入,是一个全天然的活水游泳馆,面积有10余亩大,利用的是原来水库基础,建成后将成为全市最大的纯天然全封闭游泳馆。

  森林公园

  森林公园原是一个条山林场,从沟沧到山顶面积可达万余亩,历经百余年,其内百年参天古树随处可见,藤萝蔓架遮天蔽日,全方位开发建设后再配以活动设施、娱乐设施和围猎场,便可成为闻名周边县市的避暑胜地和休闲娱乐场所。

  天然森林公园、道教文化发祥地--九峰山

  九峰山又称御封九峰山,位于芮城县境内的中条山南麓,距县城约25公里,海拔1500米。山势呈西北东南向,面向西南,中间低平开阔,两边山峰护翼,形状酷似圈椅 ,故又名"玉椅"。山中绿树成荫,溪水潺潺,风光秀丽,气候宜人。山中峭壁东西一线布列着九个天然石洞,以石径或栈道相连,规模宏峻。山中西侧1公里处是玉莽坪,现有松柏5000余亩,经济林1600亩,构成了一个天然森林公园,暑天成为天然的避暑山庄。

  九峰山是道教文化的发祥地,历来被道教信徒尊为圣地。唐末著名佃岌家、养生学家、书法家、丹经诗人吕洞宾在九峰山吊钟洞隐居修行19年,山中石洞崖壁上刻有记述道徒活动的字迹。吕洞宾之后,道徒在此建"道元观"以示纪念。宋末元初,道教极盛时期,吕洞宾被元世祖追嘉为"纯阳演改警化孚佑帝君",尊为吕祖。约在永乐宫始建时期,清河演道慈德真人尹志平奉为祭祀五岳,途经永乐宫,游九峰山,倾尽囊中财物,命随从负责在九峰山建造纯阳上宫。明神宗时御封九峰山,纯阳上宫建筑格局形同永乐宫,中轴线上依次四座大殿,东连两座道观,是元代建筑的典型代表,道教中兴时期,纯阳上宫空前兴盛。1943年上宫被侵华日军焚毁。现有墙基、石碑、柱础等遗迹。近年来,台湾道教团体指南宫道人三次来芮祭祖,因九峰山古建筑已荒岈祭祀活动改在永乐宫举行。

  为了充分开发九峰山风景名胜区,弘扬道教文化精华,1995年以来,芮城县委、县政府相继修通了纯阳洞,开通了南辿至九峰山的道路,运作九峰山纯阳上宫复建工程项目,积极筹划建设集休闲、娱乐、文化、渡假为一体的旅游景区。芮城真诚欢迎海内外有识之士关注、支持芮城道教文化遗产开发这一辉煌大业。

  特产:

  苹果

  芮城县水果栽植面积达 30 万亩,其中苹果占 25 万亩,主要品种有红富士、新红星、华冠等,另外葡已、杏、桃、李、柿子、梨等名特优水果 5 万亩,主要分布在陌南、东垆、西陌、南卫、古魏、学张、大王等乡镇。年产量达 6 亿公斤,产值 7 亿元。

  芮城县在市场最有影响的名特优品种是红富士苹果,共 20 万余亩,年产量在 3 亿公斤左右。主要栽植在海拔 500-900 米的平川及山坡地带。红富士苹果单果平均 250 克,果型端正、果型指数达 0.8 折光糖12% ,果实成熟硬度 16 磅 / 平方厘米,果鲜红洁净,着色面 85% ,可溶性固形15.3-16% ,经中国果品质量检测中心检测,已达到 GB-89《鲜苹果》优质品标准。果实耐贮藏,在土窖洞内可贮藏至次年 5 月份。产地主要分布在岭底、陌南、南卫、城关等乡镇。

  芮城"永乐牌"红富士苹果被中国果品琉通协会授予"中华名果"称号,并蝉联三届国家农搏会金奖。 98 年,在全省第二届名优水果展评会上,芮城苹果荣获金奖 5 枚、银奖 8 枚、优秀奖 16 枚,奖牌总数占全省总数的 1/3 ;在 99 年国际农业搏览会上芮城红富士苹果再度被认定为名牌产品; 2000 年,在全省第三届名优水果展评会上,芮城参展的 3 类展品、 15 个样品获金奖 3 枚、银奖 4 枚、优秀奖 4 枚,奖牌数位居全省县(市)级第一名,并荣获"山西省优质水果生产先进县"殊饶岈连续三届在全省名优质水果展销会上奖牌总数位居全省县(市)级第一,二 OO 五年被国家农业部和对外经济贸易合作矃跸定为全国园艺产品出口示范区。

  2005 年,由有机农业名优中心组织生产的有机红富士苹果通过了欧盟依克赛尔国际生态认证中心认证。这标志着本县的有机红富士苹果成为国际公认的安全健康食品。

  芮城县有机红富士苹果基地位于西陌镇朱阳村,远离厂矿,土地肥沃,昼夜温差大。从 1998 年开始,县政府组织朱阳村 210 户农民在 70公顷果园开始绿色无公害苹果生产。 2000 年,县区划办绿色有机农业名优中心按照欧盟依克赛尔国际生态认证中心的标准,组织 64 户在 15.3公顷果园进行无公害苹果生产。基地四周与常规农作物有 5 米至 8 米的隔离带,不用人工合成的化肥、农药,施肥使用农家肥和沼气液渣,用物理方法防治病虫害。

  经过 3 年努力,在欧盟国际生态认证中心的检测中,有 57 户果农的有机红富士苹果顺利通过验收认证。这一认证,将为全县有机红富士苹果走出国门、进入世界大城市领到通行证。

  高酸苹果

  4 万亩高酸苹果基地建设,今春完成栽植 亩,发放苗木 120 余万株,签订合同 6500 份。澳苹公司建成了百亩示范基地。芮城县高酸苹果产业化项目已获得国家立项,高酸苹果基地建设将得到国家产业政策有效扶持。高酸苹果属加工型苹果,是当前国际上苹果生产加工的主要品种,产量高,技术易掌握,管理简便,每亩收入可达 2300-3000 元。为确保基地建设健康发展,县委、县政府引进市场机制,组建芮城县澳苹发展有限公司,实行专业化公司运作,公司上联国投中鲁果汁有限公司,下对千家万户果农,实行保护价收购,加快了基地建设步伐。

  大红袍花椒 芮城县是全国最大的 " 大红袍 " 花椒生产基地,以中夭花椒基地为中心,辅射分布于中夭、阳城、杜庄、大王、学张等乡镇沿山一带,产品以其独特优质的品质,畅销于东南亚各国及港、澳、广东、四川、内蒙等地。

  主栽品种 " 大红袍 " 品质优良、色艳、粒大、皮厚、味浓、晒后不变色、可榨油,含油量高达 25-30% ,而且是工业用油和医疗保健用品。一般栽后两年成形,三年挂果,五年即可进入结果期,七、八年后单株产干椒 5-10 斤,最高株产干椒可达 40-50 斤。

  目前,全县 " 大红袍 " 花椒总面积达 14.3 万亩,总株数达 720 万株,干椒年产量达 350 万公斤,产值 6000 余万元。尤其是中夭乡现有花椒达 300 万株,人均 200 株,年产干椒达 200 余万公斤,年产值超3000 多万元,占到该乡农业总收入的 70% 以上,成为当地农村经济的主导产业,琉域治理、生态建设及环境绿化的骨干树种。

  枣

  芮城县阳城镇盛产红枣,历史悠久。该镇屯屯枣以果大、形圆、皮薄、肉厚、核小、味甜而闻名秦、晋、豫,俗称"阳城大枣"。相传阳城大枣,又名屯屯枣是历代百姓贡奉给帝王的礼品,鲜枣晒成红枣呈深红色,皮薄肉厚,肉润如油,糖丝长亮,含糖量 36% 以上,含维生素丙达480.2 毫克,属食疗滋补佳品。远销太原、西安、洛阳、四川、北京、上海、广州等地,优等枣价格每市斤15- - 20 元,是山西省十大名枣之一。全镇现有红枣面积 2 万亩,成龄枣树 100 余万株,红枣年产量 2500 万公斤,红枣已经成为全镇区域特色主导产业。

  阳城镇利用红枣资源优势进行糖枣、薰枣加工,糖枣加工户已达 35 家,年加工糖枣 700 余吨,浙江、山东、河北等地客商来镇搞薰枣加工达 12 家,该镇生产加工的糖枣以精选的屯屯枣和圆枣做原料,经过取核、转化糖、煮枣、干制等工序加工而成,无核糖枣个头均匀,色泽鲜嫩,紫红透明,桂花香味浓郁,不仅吃起来香甜可口,酥软适宜,而且具有润肺、益肾、活血之功能。该产品曾被畦帷为省优质产品,并出口日本等国,现销售广州、成都、上海、重庆等地。

  芦笋

  芦笋生产是近几年全县结构调整的一个新兴产业,目前种植面积已发展到 4 万亩,主要集中在东垆、古魏、永乐、风陵渡等沿河各乡镇。

  芦笋是一种适宜在沙质土壤中栽培的无公害农产品,芮城黄河滩涂面积大,非常适宜芦笋生长,而且生产的芦笋皮白质嫩,质量上乘,市场前景十分看好。

  几年来,我们依托山西联侨食品有限公司、鸿田公司等农副产品加工龙头企业,发展芦笋基地,从刚开始的5000 余亩迅速发展到现在的 4 万亩,形成了 " 公司 + 基地 + 农户 " 的产业化格局,实现了种植规模化、经营集约化,加工商品化,芦笋每年为农民增加收入4000 多万元,通过龙头企业加工转化增值,每年为财政上交税费 200 多万元。

  1、阳城卤肉

  具有皮软、色鲜、味美而不腻、久放而不腐,酥烂适口等特点,用火烧饼夹卤肉是当地脍灸人口之名食。

  2、泡泡油糕

  以上等小麦、面粉、猪油、白绵糖或白、红两沙为主、内加陈皮;食用香精等、经特殊工艺处理后用食用油炸制而成。成品看似一朵含苞欲放的牡菠花、泡似银絮,白中微黄;食之外脆里嫩,表香里甜,被誉为 "晋南食品一朵鲜花"。

  3、芮城麻片

  芮城麻片的生产始于明末清初,有 300 年历史,以其甜、香、酥、脆而久负盛名,畅销全国各地,深释杷客青睐。1979 年跨入山西省八大名食行列, 1982 年又在山西省工业副食品质量鉴定评比会上荣获全省名特产之冠。 芮城麻片呈长方片形,用广东榴花牌白砂糖和芝麻仁等原料加工而成。制作时将白糖熬至160 度,待冷却到 80度时,加进芝麻仁、柠檬酸、植物油、大米稀,进行压制。历史上均为手工操作,解放前几乎失传。芮城麻片清香酥脆,色泽透明,薄厚均匀,不变形、不变味、不粘连、不融化,有消除疲劳、振奋精神、舒肝健脾之作用。

  4、石籽镆

  起源于西周,原名 "燔黍",是以黍米加之于烧石之上,燔之使熟也,主要原料有白面、脂油、茴香等。形状有圆、方两种。食之油酥脆香,风味独特。

  5、成村小磨香油

  为本县南卫乡吕长有家祖传制品,油质清亮,红中有黄,醇香浓郁,地方誉称 " 一滴香"。

  芮人春节习俗

  正月初一,天未亮,男女竞相早起,梳洗换衣,燃放鞭炮,献祭神灵和祖先。早饭后,全家人按辈跪拜给祖先叩头。晚辈人按次

  序给长辈叩头拜年,长辈给孩子们散发压岁钱。然后再到本族各家挨次拜年,并互相祝新年好,人们在路上相遇均打躬致问:"新年

  好!""年过得好!"

  正月初二,青年夫妇带上孩子到岳父家拜年,结婚后第一个春节,新婚夫妇要给岳父家送四样礼。

  正月初三、初四日继续到各亲戚家拜年。

  初五日称"破五",表示春节已完,过了这天即可出工作活,出门作事。

  正月十二日,传为财神生日,民间要祭祀,商人敬献特重,农民传称当天也是观音生日。

  芮人过元宵节

  从正月十四日起,至十六日晚上,大闹三天社火。晚上家家张灯燃烛,池泊里、水缸内放夜油(一种瓷质点食油的小灯)或萝卜

  灯。小孩子提上花灯到处转,把家里各个角落都要走遍。各村镇都搞社火(文艺节目),近几年,县城各机关乡镇组织社火游行和文

  艺节目汇演、放焰火、办灯展,开展各种游艺活动。

  正月十六还有一种活动是游柏林、采柏枝,以示吉祥,百岁长誓岈俗称"游柏坪"。中午,吃蒜调干面条。

  正月十七日,夜不点灯,俗称老鼠嫁女,今此风已除。民间仍琉行灭蚰蜒(蜈蚣)的驱毒活动。

  正月二十日,传为药王生日,民间家家敬献,并在门上淫剪纸药葫芦。

  正月二十三日,俗称太上老君生日,民间以黄表写帖子贴于门上,其文有"新春正月二十三日,太上老君炼仙丹。家家门上淫金

  牛,一年四季保平安"等。帖下部绘一牛,故称"金牛帖"或"春牛帖"。这天牛马忌使役。

  正月月尽(二十九日或三十日):传女娲氏补天,唯缺东南一隅,故本日家家吃烙饼,谓之"补天"。

  二月初二日,民间传说"龙抬头",清早不能上井打火,怕撞龙头要生灾,石磨、水磨、油磨都要支起来。当日进食麻花,俗称

  "咬蝎尾",可免毒螫。

  二月初五日,吃凉粉,俗称"溜光"。预祝办事顺利。

  除夕节

  腊月月尽日,洒扫庭院、巷道,贴年画、春联,插柏枝。并在院中画麦囤、梯子、犁耙等石灰图案,麦囤内还洒些五谷杂粮,以

  期来年五谷丰登。日将晚时,在院中烧香、放爆竹迎接诸神,祭献祖宗。此夜讲究守岁熬年,一家人围坐包饺子(旧为捏馄饨)、聊

  天。现在是看电视直到零点之后。

  芮城人的婚嫁习俗

  旧时婚嫁一般要有六项礼仪,即:求允、换庚、经纳彩、纳币、亲迎、会亲。男女双方不得自主,须听父母之命,媒人之言,大

  多数男女双方成亲前从未见过面,因而有"布袋买猫"之说。现在礼仪改变为:见面、看地方,许亲(订婚)、送粘亲花、迎亲、回

  门等。

  见面:由介绍人说合后,男女双方约定在某地初次见面、互相询问,增进了解,女方中意时就收下男方见面礼。

  看地方:女方为了进一步了解男方住房和家庭状况,由棚家人及介绍人陪同,来到男家看房屋宅院。女方中意后收下男方一身衣

  服。

  许亲:男女双方经过充分了解,有了一定感情后,双方约定日子,女方先到男家举行订婚仪式。男方亲朋都来庆贺,介绍人同双

  方议定彩礼及分批交付日期。然后男方到女方回访,女方亲朋也来庆贺。

  送粘亲花:男方将结婚日期择好后,同介绍人给女方送棉花若干斤,谓之"粘亲花",正式通知女方结婚日期。

  迎亲:即完婚。婚礼前一日,庭院大门张灯结彩,搭帐棚、贴对联。下午派出一支抬嫁妆队去女家抬嫁妆。晚上灯烛辉煌,鼓乐

  喧天,亲朋吃酒点戏,尽情欢乐,谓之"烘棚"。

  第二天早上由新郎、伴郎、迎姑嫂(伴娘)、吹鼓手、点炮的、苫庙的、背贫架、衣架等人组成迎亲队伍,骑自行车或坐汽车去

  迎亲。女家设宴招待后,新娘在鼓乐声中,旧时由哥哥背上轿,现在由送亲伴娘及亲友栋陪伴走出大门,骑自行车或坐车于中午时

  分到达新郎家村口,炮手点炮通知家人接客。村口摆一方桌,上面简列五盘菜,有一人站在桌旁,谓之摆盒酒者。与新郎对揖后,给

  新郎画脸谱、眼镜、胡须,或由新郎同龄好友代画眼镜。花轿大门口落地后,翁翁点一把干草火绕轿顺转、倒转各三圈,翁之弟或兄

  点鞭炮、抱公鸡随后转。然后新郎把新娘接下轿,来到院中举行结婚仪式,新娘进门时,新娘哥哥在新娘头上撒一把五谷、枣、花子

  。旧仪式称为"拜天地",新仪式主要有:向领袖行三鞠躬礼,由证婚人宣读结婚证书,家长、来宾讲话,新郎、新妇谈恋爱经过,

  入洞房等。

  闹房

  芮人称为"骚羞子"。邻里、亲友们在婚后数夜都来闹房,新婚夫妇要向来客唱歌、行礼、说谜语等。旧习有搞恶作剧者,

  今已革除。若婚后,无人闹房,常被认为是家长人缘不好得罪了大家,别人会说长道短。

  回门

  婚后次日,由女方弟弟到新家邀请新婚夫妇同去岳丈家,欢宴后,回家。双方亲翁会面,叙谈欢宴,称"会亲"。

  住十

  新娘子"回门"后,每天都由女方亲戚接送探亲,五日后,回娘家住十天,然后带上娘家蒸的馍回婆家。至此,婚期结束,俗言

  "吃了住十馍,媒人撂过墙"。
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