新中国建立后，人民生活水平逐渐提高，粮食以小麦为主，其次是玉米、豆子、谷子等。主食以白馍为主，有离了馍馍不吃饭之说，以面条、米汤、饺子、疙瘩为辅。芮人以面片包菜称“馄钝”，又称扁食；蔬菜以四时鲜菜为主，肉、鸡蛋、豆腐、海菜、蘑菇、木耳为辅，农村多以腌菜为主，遇有客人或逢年过节时才炒菜动荤。春、秋、夏三季每天三餐，冬天是二餐。旧习俗：清明节后，中秋节前为三餐制，早上米汤（或熬玉米糁），中午面条，晚上仍是稀米汤，冬天晚上不吃饭。平时理想的主食是白馍蘸油辣子，逢年过节才吃油饼、麻花、油糕、烙饼、煎馍、花卷、菜卷、包子、枣糕等；面食有饺子、馄饨（扁食）、水疙瘩、麻食、肉哨子面、炒面、凉面、削面、扯面。 1980
年后，粮食过关，一年四季吃白面，很少吃粗粮，群众开始注意饮食营养质量与卫生要求，讲究主、副、荤、素搭配调节，肉、蛋、蘑菇在食物中比例增加，食油也由每人每年四、五斤，一般增加到十斤左右。
凡遇婚丧大事，立柱上梁，做满月，为长者过生日做寿等事，富裕者要大摆宴席，随着人民生活水平的提高，宴席的档次也越来越高。 1980 年前素席、粗席居多，以后细席居多。粗席是
5 碗菜佐酒， 9 碗菜（ 2 荤 7 素）吃饭。细席分“半扇坡”、重八、十大碗、十二起、十三花、二十四件等名目。
芮城人的居住
芮城县境内居民房舍，有砖木结构和土木结构的瓦房、茅屋、土窑洞。此外，还有砖卷窑、土坯卷窑等。宅基多座北向南，为长方形的院落。布局有北房（上房）、东西两厢房、南房带门房，开偏左的大门，称为四合院。富豪之家前后两院中间再盖一庭房，叫过庭，开中门。
一些较大的村庄地势平坦，巷道整齐，但都狭窄。住于丘陵及沟涧的居民，以地势的高下、方园，各自筑成院落，大都倚崖凿窑洞作居室，较富者再盖三面瓦房。
穴居：即住窑洞。旧时本县居民有半数穴居。所建窑洞分两种：一为接崖窑院，是就沟壑山崖开院掘窑，这种窑院优点是崖厚、豁亮，无水淹之虑。一为地窨窑院，贫苦农民盖不起房子，就地挖一长方大坑，深约 7
米，面积不等，在坑内四壁挖窑居住，另有一斜洞通地面作院门。
芮人春节习俗
正月初一，天未亮，男女竞相早起，梳洗换衣，燃放鞭炮，献祭神灵和祖先。早饭后，全家人按辈跪拜给祖先叩头。晚辈人按次序给长辈叩头拜年，长辈给孩子们散发压岁钱。然后再到本族各家挨次拜年，并互相祝新年好，人们在路上相遇均打躬致问：“新年好！”“年过得好！”
正月初二，青年夫妇带上孩子到岳父家拜年，结婚后第一个春节，新婚夫妇要给岳父家送四样礼。
正月初三、初四日继续到各亲戚家拜年。
初五日称“破五”，表示春节已完，过了这天即可出工作活，出门作事。
正月十二日，传为财神生日，民间要祭祀，商人敬献特重，农民传称当天也是观音生日。
芮人过元宵节
从正月十四日起，至十六日晚上，大闹三天社火。晚上家家张灯燃烛，池泊里、水缸内放夜油（一种瓷质点食油的小灯）或萝卜灯。小孩子提上花灯到处转，把家里各个角落都要走遍。各村镇都搞社火（文艺节目），近几年，县城各机关乡镇组织社火游行和文艺节目汇演、放焰火、办灯展，开展各种游艺活动。
正月十六还有一种活动是游柏林、采柏枝，以示吉祥，百岁长寿，俗称“游柏坪”。中午，吃蒜调干面条。
正月十七日，夜不点灯，俗称老鼠嫁女，今此风已除。民间仍流行灭蚰蜒（蜈蚣）的驱毒活动。
正月二十日，传为药王生日，民间家家敬献，并在门上贴剪纸药葫芦。
正月二十三日，俗称太上老君生日，民间以黄表写帖子贴于门上，其文有“新春正月二十三日，太上老君炼仙丹。家家门上贴金牛，一年四季保平安”等。帖下部绘一牛，故称“金牛帖”或“春牛帖”。这天牛马忌使役。
正月月尽（二十九日或三十日）：传女娲氏补天，唯缺东南一隅，故本日家家吃烙饼，谓之“补天”。
二月初二日，民间传说“龙抬头”，清早不能上井打火，怕撞龙头要生灾，石磨、水磨、油磨都要支起来。当日进食麻花，俗称“咬蝎尾”，可免毒螫。
二月初五日，吃凉粉，俗称“溜光”。预祝办事顺利。
除夕节
腊月月尽日，洒扫庭院、巷道，贴年画、春联，插柏枝。并在院中画麦囤、梯子、犁耙等石灰图案，麦囤内还洒些五谷杂粮，以期来年五谷丰登。日将晚时，在院中烧香、放爆竹迎接诸神，祭献祖宗。此夜讲究守岁熬年，一家人围坐包饺子（旧为捏馄饨）、聊天。现在是看电视直到零点之后。
芮城人的婚嫁习俗
旧时婚嫁一般要有六项礼仪，即：求允、换庚、经纳彩、纳币、亲迎、会亲。男女双方不得自主，须听父母之命，媒人之言，大多数男女双方成亲前从未见过面，因而有“布袋买猫”之说。现在礼仪改变为：见面、看地方，许亲（订婚）、送粘亲花、迎亲、回门等。
见面：由介绍人说合后，男女双方约定在某地初次见面、互相询问，增进了解，女方中意时就收下男方见面礼。
看地方：女方为了进一步了解男方住房和家庭状况，由娘家人及介绍人陪同，来到男家看房屋宅院。女方中意后收下男方一身衣服。
许亲：男女双方经过充分了解，有了一定感情后，双方约定日子，女方先到男家举行订婚仪式。男方亲朋都来庆贺，介绍人同双方议定彩礼及分批交付日期。然后男方到女方回访，女方亲朋也来庆贺。
送粘亲花：男方将结婚日期择好后，同介绍人给女方送棉花若干斤，谓之“粘亲花”，正式通知女方结婚日期。
迎亲：即完婚。婚礼前一日，庭院大门张灯结彩，搭帐棚、贴对联。下午派出一支抬嫁妆队去女家抬嫁妆。晚上灯烛辉煌，鼓乐喧天，亲朋吃酒点戏，尽情欢乐，谓之“烘棚”。
第二天早上由新郎、伴郎、迎姑嫂（伴娘）、吹鼓手、点炮的、苫庙的、背贫架、衣架等人组成迎亲队伍，骑自行车或坐汽车去迎亲。女家设宴招待后，新娘在鼓乐声中，旧时由哥哥背上轿，现在由送亲伴娘及亲友多人陪伴走出大门，骑自行车或坐车于中午时分到达新郎家村口，炮手点炮通知家人接客。村口摆一方桌，上面简列五盘菜，有一人站在桌旁，谓之摆盒酒者。与新郎对揖后，给新郎画脸谱、眼镜、胡须，或由新郎同龄好友代画眼镜。花轿大门口落地后，翁翁点一把干草火绕轿顺转、倒转各三圈，翁之弟或兄点鞭炮、抱公鸡随后转。然后新郎把新娘接下轿，来到院中举行结婚仪式，新娘进门时，新娘哥哥在新娘头上撒一把五谷、枣、花子。旧仪式称为“拜天地”，新仪式主要有：向领袖行三鞠躬礼，由证婚人宣读结婚证书，家长、来宾讲话，新郎、新妇谈恋爱经过，入洞房等。
闹房
芮人称为“骚羞子”。邻里、亲友们在婚后数夜都来闹房，新婚夫妇要向来客唱歌、行礼、说谜语等。旧习有搞恶作剧者，今已革除。若婚后，无人闹房，常被认为是家长人缘不好得罪了大家，别人会说长道短。
回门
婚后次日，新婚夫妇同去岳丈家，欢宴后，回家。双方亲翁会面，叙谈欢宴，称“会亲”。
住十
新娘子“回门”后，每天都由女方亲戚接送探亲，五日后，回娘家住十天，然后带上娘家蒸的馍回婆家。至此，婚期结束，俗言“吃了住十馍，媒人撂过墙（qo）”。
