芮城卤肉产自晋南魏西，鸡鸣三省的阳城古镇，与闻名世界、八仙荟萃的艺术宝殿永乐宫翘首相望。该品历史悠久、誉满中华，科学配方、风味独特，属全国八大名牌熟肉制品之一，并多次荣获省、市、县优质食品奖，被誉为地方名吃。用火烧饼夹卤肉是当地脍灸人口之名食。   2006年被国务院办公厅命名为“芮城卤肉 山西一绝”称号，具有传统佳肴之称，纯绿色食品。